通販大好きブログ

　　 　　

私の妻は料理を作るのが大好きで外食をした時にはその時に食べた物を後日家で作って見るのが恒例になっています。
もちろん私が味見をするのですが毎回本当に美味しく作ってくれるのです。
最近特に凝っているのが和食の王道のダシを取る事で鰹節や昆布に煮干しなどを使って具を変えながら椀物を作っています。
ネット通販で見つけた、かつおぶし通販の伏高は腕の良い職人が良質な原料を使い時間をかけて丁寧に作ったもので昔ながらの真っ当な食材を味わえる商品を提供するこだわりの店だそうです。
妻に、かつおぶし通販の伏高の事を話したらすぐにネットを開き伏高のサイトを真剣に見ていました。
そもそも既存の鰹節なども友人に勧められて使っているようですがサイトを見終わるとサイトでお勧めの海のダシお試しセット鰹節、昆布、煮干しの3点セットを早速注文していました。
こちらの伏高では味に納得いかなかったら金は要らないとまで言い切るほど自信があるようで、そこに妻も惹かれたようです。
届いたら最初に作るものは決まっているようで妻に聞くと海老しんじょうの椀を作りますと言っていました。
これから更にダシの効いた美味しいものが食卓に並ぶ事を楽しみにしています。