通販大好きブログ

　　 　　

子供から大人まで多くの人に手軽で好まれているB級グルメの食べ物といえばコロッケではないでしょうか。
もともとコロッケはフランスのクリームコロッケのことを指していたようで高級料理だったコロッケを家庭でも手軽に食べられるようにジャガイモがメインのコロッケが日本で広まったようです。
現在日本全国でコロッケウォーズなるイベントで町おこしをしているようで1月27日の朝のテレビがっちりマンデー
で紹介していました。
コロッケは冷凍食品でも多く出回っていてお弁当のおかずの定番メニューの1つになっています。
具もポテトにミート、カレーにクリームコロッケなど種類はいくつかありますがコロッケウォーズでの町おこしをしている店では試行錯誤しまがら新作メニューを考えているようです。
数多くある店で評判なのが兵庫県神戸市の森谷商店の80円コロッケや兵庫県高砂市の旭屋の極みコロッケ273円と高いですがこのコロッケには肉がゴロゴロ入っているようです。
また静岡県三島市は、うなぎで有名なようですが高級食材のために庶民の味で町おこしを考えたようで地元名産のジャガイモを使った、みしまコロッケ80円で勝負しているようです。
中でも変わり種なのが東京都品川区戸越銀座商店街にある後藤蒲鉾店ですが中におでんの種さつま揚げや大根が入っている、おでんコロッケ80円これが人気で一日に数百個売れるそうです。
更に京都府中京区錦市場の井上佃煮店ではチョコレートコロッケ90円は若い女性に人気の商品になっているようです。
他にも隠れた美味いコロッケがあると思うのでこれはと思うコロッケ教えて下さい。

　　 　　

黄金毛ガニってもう、名前だけで美味しそうでしょう！

去年、美食市のネット通販で北海道の噴火湾の自然が育てた長万部産の黄金毛ガニ（大サイズ約550g）を食べて感激し、今年のお正月用にお願いしていた黄金毛ガニ（特大サイズ約900g）三杯を元日に妻と親兄弟総勢8名で頂きました。
もちろん、おせちはいろいろありましたし、お雑煮も食べましたが何と言っても黄金毛ガニの圧倒的な存在感には驚きました。

これは毛ガニであって毛ガニではない、やはり黄金毛ガニなのだと思いました。
去年の550gの黄金毛ガニで驚いていたので、まず大きさにビックリ900gは凄いです。
お正月ですからね、見た目の豪華さもやはり必要ですよね。
見るだけで華やかな気分になれます。皆喜んで凄いね、凄いねとにぎやかになりました。

そして甘さもつよく家族全員しばし無言で黄金毛ガニを食べていました。
8名もいたので三杯くらいすぐに無くなってしまい食べたりないと思うのではと考えていましたが皆が十分満足と言ってくれたので良かったと思いました。
これで黄金毛ガニは我が家のお正月の定番になってしまったようで来年も宜しくと言われてしまいました。
一年の始まりに家族皆で満足してお正月を迎える事が出来る事に感謝。




　　 　　

新潟県村上市で有名な鮭を天日干しする風景をテレビで観たことはありますが昔の人の知恵には本当に頭が下がります。
ネット検索していて(株)永徳（越後村上の味）「永徳・鮭乃蔵」のHPを見つけました。
こちらの「永徳・鮭乃蔵」がよくテレビに映る場所のようで店名が示す通り店の外観は蔵作りを基調として城下町の雰囲気に調和した造りになっているようです。
この店舗の2階部分がテレビや雑誌でよくみる鮭の天日干し場でシーズン中には1万尾の鮭の吊るし風景が観られるのだそうです。
こちら「永徳・鮭乃蔵」で扱う商品は（はらこ醤油漬け）が今年のモンドセレクションで銀賞を受賞し（いくら醤油漬け）は去年と今年の二年連続でモンドセレクション金賞を受賞したそうです。
他にも（塩引鮭）や私は知らなかった（魚漬け）に（鮭の酒びたし）といった聞いたこともないような物まであるようで一度注文してみようと思っています。
本来ならお正月に食べて見たかったのですが今回は諦めて日を改めてお願いする予定です。



　　 　　

私が食べ物の中で一番好きなものは高級なものではタラバガニ、B級グルメでは断トツに餃子です。
餃子の美味しい店があると聞けば多少遠くても食べに行くほどです。
宇都宮はもちろん浜松にも行って食べてきました。
現地に行けば3～4件は回るのでほとんど餃子とビールしか口にしませんが、それでも餃子はあきません。
その店の味があってとても美味しかったです。
家でも妻が具を代えるなど試行錯誤して餃子の試食を繰り返していましたが「エビ、ツナ味噌、タコ、イカ」最高の食材を見つけました。（その名もイカのゲソです）
全て美味しかったのですがエビとタコはB級グルメにしては値段が高くなってしまうので諦めてツナ味噌もとても美味しかったのですが噛んだときの触感がイマイチ「こりこり感」がなく、イカのゲソは口に入れて噛んだときの「こりこり感」が最高やめられません。
最近はお取り寄せをするようになりネット検索をするようになりました。
ネット通販で宇都宮の(株)勝力「餃子の本場」を見つけHPを見ていたら食べたくなって妻と相談、餃子の他にも海鮮シュウマイ、水晶海老ニラ饅頭とありましたが我が家は迷わず餃子140個を注文しました。
以前行った宇都宮の店の味を思い出しながら楽しみに待っています。



　　 　　

お歳暮、ウィンターギフトのシーズンも終盤を向かえ最後の追い込みで業者さんは忙しいことだと思います。
私も今年最後の贈り物を魚貝三味げん屋「げん屋はなれ」にお願いすることにし今回はタラバガニを三杯と七味2種セットを妻の実家に届けてもらうことにしました、と言っても正月に私と妻と母の3人で食べる為なのですが。
「げん屋はなれ」のカニは甘くて味が濃く他の店の品物「カニ」とは全く別物です。
「げん屋はなれ」のカニは妻の母は初めて食べるのでとタラバガニの身の大きさ食べ応えに十分満足してくれると思うのですが。
今回は三杯あるのでフランスパンにのせて食べたりカニサラダにも出来ると思っています。
七味2種セットは生七味と深煎七味のセットで今まで生七味なんて口にしたこともなく「聞いたこともない」どの様な七味か想像も付きません。
母も珍味が好きなので生七味も喜んでくれると思います。
本当にお正月がとても楽しみです。